Söögid

TÄHISTUSED

L – laktoosivaba
L* – sisaldab vähesel määral laktoosi
G – gluteenivaba
V – vegan (täistaimetoit, kus puudub loomne saadus)
T – taimetoit (puudub liha ja kala, võib sisaldada piima, muna ja nende saadusi)

Puravikujuust

8.4

(L,G,T) Juust trühvli ja puravikuga, jõhvika geel, kaneelimandlid

Gorgonzola

8.4

(T) Gorgonzola sinihallitusjuust, oliivi tapenaad, poolkuivatatud tomat, marineeritud sibul, värske pesto, focaccia

Vinnutatud põder

10.6

(L) Vinnutatud põder, seene tapenaad, ürdimajo, rukkikrõbe

Prosciutto ja salaami

12.8

(L) Prosciutto Crudo, salaami, tomati tapenaad, chimichurri, rukkikrõbe

Bataadifriikad

7.4

(L,G,T) Bataadi friikartulid, trühvlimajo

Oliivid ja tomat

8.4

(L,V) Oliivid, tomati tapenaad, poolkuivatatud tomat, focaccia, rukkikrõbe

Jagamiseks

Antipasti Misto

26.8

Sobib kahele: Prosciutto Crudo, salaami, vinnutatud põder, käsitööna valmistatud põdra poolsuitsutatud grillvorst, tomati tapenaad, seene tapenaad, marineeritud sibul, chimichurri, ürdimajo, fermenteeritud tšillikaste, focaccia, rukkikrõbe

Formaggi Misto

21.4

(T) Sobib kahele: Juust trühvli ja puravikuga, Gorgonzola sinihallitusjuust, Forte, oliivid, poolkuivatatud tomat, värske pesto, trühvlimajo, kaneelimandlid, jõhvika geel, tomati tapenaad, oliivi tapenaad, focaccia, rukkikrõbe

Salat Mozzarellaga

13.9

(G,T) Värske mozzarella, värske pesto, seedermänni seemned, värske salat, värske kurk, marineeritud sibul, poolkuivatatud tomat, trühvlimajo

Salat Veisega

15.4

(L*) Antrekoot, kruup, värske salat, värske kurk, marineeritud sibul, poolkuivatatud tomat, chimichurri, ürdimajo

Salat Kanaga

13.9

(L,G) Kana, röstitud fetaki, värske pesto, värske salat, värske kurk, marineeritud sibul, poolkuivatatud tomat, trühvlimajo, hibiskuse kristall

Lihasupp

10.2

(L) Põder, veis, tomat

Kalasupp

9.8

(G) Forell, aedviljad, ürdid

Püreesupp

8.8

(G,T) Porgandi-kõrvitsa, ingveri noodiga

Panuozzo

13.6

Värske pesto, mozzarella, Prosciutto Crudo, oliivid, poolkuivatatud tomat, chimichurri

Focaccia

11.8

Kana, ebaküdoonia, tomati tapenaad, värske mozzarella, värske pesto, ürdimajo

Rukki-Baguette

13.6

Antrekoot, värske pesto, mozzarella, poolkuivatatud tomat, oliivi tapenaad

Põder

22.4

(G) Käsitööna valmistatud põdra poolsuitsutatud grillvorst, kartulid Hispaania moodi, röstitud peet, õuna-punaveinikaste

Kana

19.8

(L*,G) Kana, röstitud juurseller, röstitud fetaki, ebaküdooniakaste, hibiskuse glasuur ja kristallid

Forell

24.6

(L,G) Kohalik „Karilatsi“ forellifilee, röstitud juurselleri steik, porgandikreem, porru soutè

Antrekoot

28.6

Antrekoot, Gorgonzola-peediorsoto, õunaporgand, poolkuivatatud tomat, värske pesto, linnase-mustsõstrakaste

Juurseller

15.2

(L,G,V) Röstitud juurselleristeik, õunaporgand, pooluivatatud tomat, chimichurri, ebaküdooniakaste

Spaghetti alla Caprese

13.8

(T) Pasta spageti, värske mozzarella, poolkuivatatud tomat, värske pesto, värske basiilik

Penne al Pollo

15.4

(L) Pasta penne, kana, tomati tapenaad, poolkuivatatud tomat, röstitud ananass, Forte, koor

Spaghett alla Carbonara

14.8

(L) Pasta spageti, muna, küüslauk, Pancetta, Forte

Penne ai Quattro Formaggi

15.8

(T) Pasta penne, neli juustu: värske mozzarella, Gorgonzola, Fetaki, Forte

Tagliatelle al Pesto

12.6

(L,T) Pasta tagliatelle, värske pesto, Forte

Tagliatelle al Trifolato di Manzo

16.8

(L*) Pasta tagliatelle, puravikud trühvliga, antrekoot, chimichurri, Forte, koor

Margherita

14.4

(T) Värske basiilik, poolkuivatatud tomat, tomatikaste, mozzarella

Marinara

12.8

(L,V) Värske basiilik, poolkuivatatud tomat, tomatikaste

Festa di Salame

16.8

Kolm salaamit: Inferno, Nduja piccante, Romana ; oliivid, marineeritud kurk, tomatikaste, mozzarella

Quattro Formaggi

16.4

(T) Neli juustu: Mozzarella, Gorgonzola, Forte, Fetaki ; tomatikaste

Pollo Tropicale

16.4

Kana, röstitud ananass, küüslauk, paprika, tomatikaste, mozzarella

Ugandi pizza

17.6

Põdravorst, puravikud trühvliga, kana, poolkuivatatud tomat, marineeritud sibul, chimichurri, värske basiilik, tomatikaste, mozzarella

Bianco Bosco

15.8

(T) Valge pizza: Puravikud trühvliga, oliivid, paprika, porru, bianco kaste, värske tüümian, mozzarella

Bianco con Carne

16.8

Valge pizza: Käsitööna valmistatud põdra poolsuitsutatud grillvorst, marineeritud kurk, marineeritud sibul, värske tüümian, bianco kaste, mozzarella

Lisandid

2.1

Värske basiilik, poolkuivatatud tomat, oliivid, marineeritud kurk, marineeritud sibul, chimichurri, röstitud ananass, paprika, porru

Lisandid

2.6

Mozzarella, Gorgonzola sinihallitusjuust, Fetaki, Salaami, suitsutatud kana, põdravorst, puravikud trühvliga, juustuäär

Crème brûlée

8.6

(G,T)

Ugandi Magus

9.4

(T)

Mandlikook ebaküdooniaga

9.4

(G,T) serveeritud gelatoga

Kama-Gelato

7.6

(T) serveeritud vahvli ja astelpaju kastmega

Pasta, praad ja pizza

Laste pasta kana ja koorega

7.4

Pasta penne, kana, mozzarella juust, koor

Laste pasta kana ja tomatikastmega

7.4

Pasta penne, kana, mozzarella juust, tomatikaste

Laste praad

7.4

(L,G) Bataadi friikartulid, kana, ürdimajo

Laste pizza

-50%

Lastemõõdus pitsa vanemate a la carte`st

Piraat

Tühi taldrik, et saaksid vanemate roogadest napsata head ja paremat

Beebipüree

3.5

(L,G,V,T) Naturaalne kõrvitsa-porgandi-apelsinipüree

Magus

Gelato valik

6.4

(G,T) itaaliapärane jäätis

Jäätisekokteil

6.9

(G,T) mustikamaitseline jäätisekokteil vahukoorekreemiga

Ugandi Magus

9.4

(T)

Kama-Gelato

7.6

(T) serveeritud vahvli ja astelpaju kastmega

Teisipäev, 23.04


Päevasupp  6.50€ // kliendikaardiga 5.50€ 

 

Pikkpoiss, keedukartul ja värske salat   7.50€ // kliendikaardiga 6.00€

 

Päevaprae hinna sisse kuulub vesi ja saia- või leivavalik.
*Lõunasööke on võimalik kaasa osta.

*Kliendikaardi vormistamiseks palume saata enda nimi, sünniaeg ja telefoninumber e-maili aadressile info@ugandiresto.ee

Joogid

AURA mahl

3.2

0,24l klaas / multinektar, apelsin, õun, tomat, ananass, viinamari, ploom, jõhvikas

Värskelt pressitud apelsinimahl

7

0,33l klaas

ÄPU / 100% ehe karboniseeritud õunamahl

7

0,33l pdl

VOH / 100% ehe karboniseeritud vaarikamahl

7

0,33l pdl (küsi maitseid teenindajalt)

Ugandi Majalimps

5

0,24l klaas / (küsi maitseid teenindajalt)

Ugandi Majalimps

10

1l karahvin / (küsi maitseid teenindajalt)

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

4

0,25l pdl

Kali Imperial

5

0,4l pdl

Värska Allikavesi

3.5

0,33l pdl / mulliga, mullita

Värska Allikavesi

5.5

0,7 pdl / mulliga, mullita

Ugandi vesi

2

0,8l / mulliga, mullita

Ugandi maitsevesi

3.4

1,4l kann

Schweppes Tonic

4.5

0,25l pdl

Fever-Tree: Indian Tonic, Ginger Ale, Elderflower Tonic

5

0,2l pdl

Fentimans Rose Lemonade

5

0,2l pdl

Energiajook - Red Bull

5

Kohv

3.2

Americano

3.2

Espresso

3.2

Espresso Macciato

3.7

Flat White

4.6

Cappuccino

4.6

Latte

4.6

Kakao

5

vahukoorekreemi ja vahukommidega

Dammann pakitee

3.2

tass / Must tee (Breakfast); marjatee (Carcadet Passion Framboise); roheline tee (Miss Dammann); piparmünditee (Menthe Poivree); kummelitee (Camomille)

Dammann purutee

6.8

Serveerime kannuga, sobib kahele / Must tee (Earl Grey); marjatee (Fragola); roheline tee (Chine Yunnan Vert); piparmünditee (Minty); valge tee (Chine Blanc Passion de Fleurs)

ÄPU / Mulliga 100% õunamahl

7

0,33pdl. KÄSITÖÖMAHL - Orava talu, Valgjärve

VOH / Mulliga 100% vaarikamahl

7

0,33pdl. KÄSITÖÖMAHL - Tedre talu, Otepää / Küsi maitseid teenindajalt

Ugandi Majalimps

5

0,24 klaas / Maitseid küsi teenindajalt

Ugandi Majalimps

10

1l karahvin / Maitseid küsi teenindajalt

SNOOB / kuiv õunasiider

7.8

0,33 pdl. KÄSITÖÖSIIDER – Orava talu, Valgjärve

HIPSTER / poolkuiv õunasiider

7.8

0,33pdl. KÄSITÖÖSIIDER – Orava talu, Valgjärve

MIMIKRI / poolmagus õunasiider

7.8

0,33pdl. KÄSITÖÖSIIDER – Orava talu, Valgjärve / 1,6% Vol

KÄSITÖÖÕLU

7.8

0,33pdl. Valikut küsi teenindajalt.

RONDO / Eesti 75cl

43

KÄSITÖÖVEIN - Jaagu Annemäe Talu, Otepää

ROSIE / Eesti 75cl

38

KÄSITÖÖVAHUVEIN – Orava talu, Valgjärve. / Vahutav rabarberi- ja maasikavein, kuiv.

ROSANNA / Eesti 75cl

38

KÄSITÖÖVAHUVEIN – Orava talu, Valgjärve. / Vahutav rabarberi- ja vaarikavein, poolkuiv.

RUBEN / Eesti 75cl

38

KÄSITÖÖVAHUVEIN – Orava talu, Valgjärve. / Vahutav mustsõstravein, poolkuiv.

Õlu

A.Le Coq Premium

6.8

Õlu - vaadi, hele, 0,5l

A.LeCoq Tõmmu Hiid

6.8

Õlu - tume, 0,5l pdl

A.LeCoq Imperial Gold

6.8

Õlu - 0,4l pdl

Corona Extra, hele

6.8

Õlu - 0,35l pdl

Warsteiner non alc.

5.8

Õlu - 0,33l pdl

KÄSITÖÖÕLU

7.8

0,33pdl. Valikut küsi teenindajalt.

Siider

Hoggy`s Pear

6.8

Siider - 0,33l pdl

SNOOB / kuiv õunasiider

7.8

0,33 pdl. KÄSITÖÖSIIDER – Orava talu, Valgjärve

HIPSTER / poolkuiv õunasiider

7.8

0,33pdl. KÄSITÖÖSIIDER – Orava talu, Valgjärve

MIMIKRI / poolmagus õunasiider

7.8

0,33pdl. KÄSITÖÖSIIDER – Orava talu, Valgjärve / 1,6% Vol

Viinad 4cl

Viru Valge

5

Hõbe Vodka

6

Grey Goose

8

Tequila 4cl

Jose Cuervo Especial: Reposado, Silver

6

Džinnid 4cl

Bombay Original Dry Gin

5.5

Crafters London Dry Gin

6.5

The Botanist Islay Dry Gin

8.5

Tanqueray London Dry Gin

7

Rummid 4cl

Bacardi: Carta Blanca, Carta Negra, Razz, Spiced

5.5

Zacapa 23Y Solera Gran Reserva

13

Konjakid 4cl

Hennessy VS

9

Hennessy VSOP

12

Hennessy XO

26

Remy Martin VS

8

Remy Martin VSOP

11

Viskid 4cl

Bushmills Original

6

Jack Daniel`s Tennessee

7

Johnnie Walker Black Label

9

Johnnie Walker Red Label

6

Bruichladdich Port Charlotte

13

Singleton 12 Y.O. Single Malt

10

Brändid 4cl

St. Remy Authentic VSOP

6

Fernando de Castilla Solera Reserva

7

Metaxa 5*

6

Liköörid 4cl

Jägermeister

5.5

Villa Massa Limoncello

5.5

Wenneker Liqueurs

4.5

Cointreau

6.5

Pina Colada

4.5

Baileys

5.5

Vana Tallinn

5.5

Vana Tallinn kooreliköör

4.5

Licor 43

5.5

Aperitiivid 4cl

Martini Bitter

5

Martini: Fiero, Bianco, Extra Dry, Rosso

4

Aperol

5

Corsaro Aperitivo

3

Alkoholivaba

Martini Floreale

3

Alkoholivaba

Valge vein

Chardonnay, Les Deux Côtes, Les Celliers Jean D`Alibert, Pays d`Oc

35

Prantsusmaa 75cl

Chardonnay, Les Deux Côtes, Les Celliers Jean D`Alibert, Pays d`Oc

6

Prantsusmaa 12cl

Chablis Jean-Marc Brocard

54

Prantsusmaa 75cl

Riesling Mosel, Johann Bihn, Mosel

35

Saksamaa 75cl

Riesling Mosel, Johann Bihn, Mosel

6

Saksamaa 12cl

Pinot Grigio IGT, Lamberti, Veneto

35

Itaalia 75cl

Pinot Grigio IGT, Lamberti, Veneto

6

Itaalia 12cl

Soave Classico, Coffele, Veneto

40

Itaalia 75cl

Grüner Veltliner, Allram Strasser, Kamptal

40

Austria 100cl

Sauvignon Blanc, Marlborough Estate Reserve, Marlborough

42

Uus-Meremaa 75cl

XIC Xarell-Lo, Augusti Torello, Penedes

35

Hispaania 75cl

Chardonnay,  Single Vineyard,  Cono Sur, Casablanca

46

Tsiili 75cl

Gewürtztraminer, Ch.Ste Michelle, Washington

42

Ameerika Ühendriigid 75cl

Rose vein

Rose d'Anjou Jean Sablenay, Loire

35

Prantsusmaa 75cl

Punane vein

Grenache Noir, Les Deux Côtes, Les Celliers Jean D`Alibert, Pays d´Oc

35

Prantsusmaa 75cl

Grenache Noir, Les Deux Côtes, Les Celliers Jean D`Alibert, Pays d´Oc

6

Prantsusmaa 12cl

Merlot, La Forge Estate, Languedoc-Roussillon

38

Prantsusmaa 75cl

Rondo, Jaagu Annemäe talu, Otepää

43

Eesti 75cl

Chianti Vernaiolo, Rocca Delle Macie, Toskaana

37

Itaalia 75cl

Chianti Vernaiolo, Rocca Delle Macie, Toskaana

6

Itaalia 12cl

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC, Lamberti,Alta Gamma, Veneto

46

Itaalia 75cl

Pinotage, Spier Stellenbosch, Coastal

42

Lõuna-Aafrika 75cl

Tempranillo, Condado De Haza Crianza, Ribera del Duero

46

Hispaania 75cl

Pinot Noir, Malborough Estate Reserve, Malborough

49

Uus-Meremaa 75cl

Malbec, Mascota Vineyards La Mascota, Mendoza

42

Argentiina 75cl

Malbec, Mascota Vineyards La Mascota, Mendoza

7

Argentiina 12cl

Syrah, Ch.Ste Michelle, Washington

49

Ameerika Ühendriigid 75cl

Vahuveinid

Cava Brut, Amador, Penedes

32

Hispaania 75cl

Prosecco Special Cuvee DOC, Zonin, Veneto/Friuli

39

Itaalia 75cl

Prosecco Special Cuvee DOC, Zonin, Veneto/Friuli

7

Itaalia 12cl

Demi-Sec, Savoy

25

Prantsusmaa 75cl

Asti Martini

36

Itaalia 75cl

Rosamaro Brut, Masseria Altemura Sasseo, Salento

36

Itaalia 75cl

ROSIE

38

Eesti 75cl / KÄSITÖÖVAHUVEIN – Orava talu, Valgjärve. / Vahutav rabarberi- ja maasikavein, kuiv.

ROSANNA

38

Eesti 75cl / KÄSITÖÖVAHUVEIN – Orava talu, Valgjärve. / Vahutav rabarberi- ja vaarikavein, poolkuiv.

RUBEN

38

Eesti 75cl / KÄSITÖÖVAHUVEIN – Orava talu, Valgjärve. / Vahutav mustsõstravein, poolkuiv.

Luna De Murviedro, Murviedro

16

Hispaania, 75cl / Alkoholivaba

Šampanja

Champagne Brut, Moët & Channdon Imperial, Champagne

85

Prantsusmaa 75cl

Üritused

Neljapäev 11. aprill
kell 11:00

kuni

pühapäev 28. aprill
kell 21:00

Otepää Maitsed 2024

NB! Otepää Maitsed boonusnädal! Suurima heameelega anname teada, et ülimenukas 3-e käiguline erimenüü on saadav veel üks nädal, 22.-28.aprill. Kutsume nautima kolmekäigulist maitsenaudingut. Eriroad, mis on valmistatud kohalikest parimatest toorainetest, ootavad teid ja teie pere.

11.-21.aprill olete oodatud nautima 3-käigulist erimenüüd – „Otepää Maitsed“. Ugandi peakokk ja köögiässad üllatavad taas piirkonna elanikke ja külalisi hõrkude ning naudinguid pakkuvate eriroogadega.

  • Eelroog: Mündinoodiga hernesupp, koha mousse.

  • Pearoog: Madalküpsetatud talle karree, astelpaju-virsiku chutney, parmesani-kartulipüree, sellerikreem, kadakamarja-punaveinikaste. 

  • Magus: Aurutatud toorjuustukook, basiiliku sorbett ja maasikakaste.

Taimetoitu eelistavatele külalistele mugavdame road sobivaks ja asendame loomsed saadused. Vajame lihtsalt seda infot broneerides ette ja muu saate jätta kõik meie hooleks.

Kolmekäigulise erimenüüle kehtib komplektihind 32€.

Uudis lastele!: lastemenüü hind 9€

  • Eelroog: Minipizza ampsud: sink, salaami ja juust.
  • Pearoog: Krõbe kanafilee, kartulipüree ja tomatikaste.
  • Magus: Vahvel šokolaadiga, vanilje gelato ja maasikakaste.

Erimenüüd on võimalik nautima tulla, kui broneerite kohad ette: info@ugandiresto.ee või +37258334422 

Lisaks soovitame sobitatud joogikaarti:

Alkoholivaba / 13€

  • Eelroog: Luna De Murviedro, Hispaania 12cl
  • Pearoog: Astelpaju mull 15cl
  • Magus: Vaarika-põldmarja-roosiõie mull 15cl

Veinid / 19€

  • Eelroog: Prosecco Special Cuvee Brut DOC, Zonin, Veneto, Itaalia 12cl
  • Pearoog: Pinot Noir, Malborough Estate Reserve, Malborough, Uus-Meremaa 12cl
  • Magus: Rose D´Anjou, Jean Sablenay, Loire, Prantsusmaa 12cl

 

Vaata rohkem